Phi Hotel Bologna

Atipico Bottega è un laboratorio artigianale di pasta all’uovo e dolci, dove acquistare prodotti regionali tipici elaborati con tecniche di lavorazione tradizionali. A due passi da Atipico Osteria, le Sfogline lavorano solo materie prime fresche e di alta qualità, con mattarello e spianatoia, secondo l’arte originale bolognese apprezzata in tutto il mondo. 

Da Atipico Bottega trovi le migliori proposte gastronomiche secondo la stagionalità delle materie prime e nel rispetto dei parametri di qualità e sostenibilità. 

E non solo! Organizziamo anche mini-corsi per insegnare a tirare la sfoglia al mattarello ed eventi di degustazione per far conoscere le sue specialità. Il divertimento e la condivisione sono gli ingredienti principali per tramandare gli antichi saperi e far memoria delle tradizioni.

Orari di apertura: 

• lunedì, venerdì e sabato: dalle 9.00 alle 15.00 & dalle 15.30 alle 19.00
• martedì e giovedì: dalle 9.00 alle 17.00
• domenica: orario continuato dalle 9.00 alle 15.00.