Phi Hotel Bologna

Atipico Bottega è un laboratorio artigianale di pasta all’uovo e dolci, dove acquistare prodotti regionali tipici elaborati con tecniche di lavorazione tradizionali. A due passi da Atipico Osteria, le Sfogline lavorano solo materie prime fresche e di alta qualità, con mattarello e spianatoia, secondo l’arte originale bolognese apprezzata in tutto il mondo. 

Da Atipico Bottega trovi le migliori proposte gastronomiche secondo la stagionalità delle materie prime e nel rispetto dei parametri di qualità e sostenibilità. 

E non solo! Organizziamo anche mini-corsi per insegnare a tirare la sfoglia al mattarello ed eventi di degustazione per far conoscere le sue specialità. Il divertimento e la condivisione sono gli ingredienti principali per tramandare gli antichi saperi e far memoria delle tradizioni. 

Orari di apertura
Dal lunedì al sabato 9:00 - 17:00
Domenica 9:00 - 15:00